LUNCH MET AVOCADO EN EI
Het maken van een Metabolic Balance®-lunch hoeft helemaal niet lang te duren! Probeer bijvoorbeeld eens dit super makkelijke recept met avocado en ei.
Ingrediënten:
- Avocado
- Ei
- Peper en zout
- Cherrytomaatjes voor de salade
- Veldsla voor de salade
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snij de avocado doormidden en haal de pit eruit. Hol het gat van de pit uit zodat er een ei in past.
- Breek een ei in beide helften van de avocado en leg ze in een ovenschaal.
- Zet de avocado in de oven totdat het ei gestold is (ongeveer 15 minuten).
- Serveer met een salade.
Eet smakelijk!